京都・西京区桂のカフェならCLOVER - クローバー -｜コーヒーの挽き方から こだわった心の温まるお店です

現在ご紹介させていただいておりますのは、グァテマラ産「ラフォリー」です。

ラフォリー農園では、コーヒーの木と共に背の高い木が整然と列をなし植えられています。

それらはシェードツリーと呼ばれ、直射日光に弱いコーヒーの木を日差しから守り、また土壌環境を整え、

生態系の維持に一役買っています。

フローラルな香りとプラムのような芳醇な甘さ、クリーミーな口当たりをお楽しみください。