京都・西京区桂のカフェならCLOVER - クローバー -｜コーヒーの挽き方から こだわった心の温まるお店です

現在ご紹介させていただいておりますのは、コロンビア産「クマラル」です。

有機肥料で栽培、伝統的水洗式で精選し、天日乾燥しているクマラル農園のコーヒーです。

徹底した管理を行い、熟練した作業者が赤くなったチェリーの実を手摘みで収穫しています。

レモングラスのような香りとライムのような酸味とクリアな後味をお楽しみください。