京都・西京区桂のカフェならCLOVER - クローバー -｜コーヒーの挽き方から こだわった心の温まるお店です

現在ご紹介させていただいておりますのは、ルワンダ産「ココカカ」です。

ルワンダはアフリカ中部に位置する国です。千の丘と呼ばれるほど起伏に富んだ美しい丘陵地が広がっていて、東はナイル川、西はコンゴ川につながる豊富な水資源を持ち、北は火山に面し肥沃な火山灰土壌を、南は原生林に由来する有機土壌を有す恵まれた国土を誇ります。

ジンジャーのような香りとリンゴのような酸味、アプリコットのような甘さとリッチな口当たりをお楽しみください。